Con la llegada del otoño y el final de la cosecha empieza a prepararse una de las tareas más importantes del año: la poda. Tanto en el olivar como en el viñedo, elegir bien el serrucho de poda marca la diferencia entre una jornada cómoda y cortes limpios, o una jornada agotadora con heridas mal cerradas en el árbol.
En esta guía te explicamos, de forma sencilla, qué tienes que mirar antes de comprar un serrucho de poda para olivo y viña, y cómo sacarle el máximo partido.
¿Por qué usar un serrucho y no solo tijeras?
Las tijeras de poda son perfectas para sarmientos y ramas finas, pero a partir de unos 3 cm de diámetro empiezan a aplastar la madera en lugar de cortarla. Ahí es donde entra el serrucho: permite cortar ramas medianas y gruesas con un corte limpio, que cicatriza mejor y reduce el riesgo de que entren hongos o enfermedades por la herida.
En el olivo se usa constantemente para aclarar el interior de la copa y eliminar ramas viejas o chupones gruesos. En la viña, sobre todo para renovar brazos viejos y cortar madera de varios años que la tijera no puede con ella.
1. Hoja curva o recta
Para poda agrícola, la hoja curva es casi siempre la mejor opción:
- Agarra mejor la rama: la curva hace que los dientes «muerdan» desde el primer movimiento y el serrucho no resbale.
- Corta con menos esfuerzo: aprovecha mejor el peso del brazo al tirar hacia ti.
- Llega mejor a ramas por encima de la cabeza, algo muy habitual en el olivo.
La hoja recta tiene sentido en trabajos de carpintería o en cortes muy a ras de suelo, pero para olivo y viña la curva es más práctica.
2. La longitud de la hoja
La longitud depende sobre todo del grosor de las ramas que vas a cortar:
| Longitud de hoja | Uso recomendado |
|---|---|
| 210 – 250 mm | Viña, frutales jóvenes y ramas finas. Muy manejable entre cepas. |
| 270 – 300 mm | Uso general: viña con brazos viejos y frutales. |
| 330 – 360 mm | Olivo y ramas medianas o gruesas. Cortes con menos pasadas. |
Si trabajas tanto en olivar como en viña y solo quieres llevar un serrucho, una hoja de unos 330 mm es un buen equilibrio: suficiente para las ramas del olivo y todavía cómoda para renovar brazos en la cepa.
3. El tipo de dentado
El dentado es lo que más se nota al cortar. Los serruchos de poda modernos suelen llevar dentado japonés de triple filo: cada diente está afilado por tres caras y corta al tirar, no al empujar.
- Avanzas más rápido, con menos pasadas por corte.
- El corte queda más limpio y liso, lo que ayuda a que la herida cierre bien.
- Al trabajar tirando, la hoja no se dobla y se cansa menos el brazo.
4. Mango y funda: comodidad para toda la jornada
En campaña de poda el serrucho pasa muchas horas en la mano. Fíjate en dos detalles:
- Mango ergonómico y antideslizante: que se agarre bien aunque llueva o lleves guantes.
- Funda rígida con enganche al cinturón: te deja las manos libres para subir a la escalera o usar las tijeras, y protege la hoja (y a ti) entre corte y corte.
Consejos para cortar bien con el serrucho
- Respeta el cuello de la rama: corta justo por fuera del abultamiento donde la rama se une al tronco, sin dejar tocón y sin hacer el corte a ras.
- En ramas pesadas, haz el corte en tres pasos: primero una entalladura por debajo, a unos centímetros del tronco; después el corte por arriba un poco más afuera para que caiga la rama; y por último el corte definitivo junto al cuello. Así evitas que la corteza se desgarre.
- Deja que trabajen los dientes: no hace falta apretar; con un movimiento largo y constante tirando hacia ti es suficiente.
- Limpia y desinfecta la hoja al pasar de un árbol a otro, sobre todo si hay plantas enfermas. Un paño con alcohol es suficiente para no ir contagiando hongos o bacterias de un pie a otro.
- Guarda el serrucho seco y con una fina capa de aceite al final de la campaña para que la hoja no se oxide.
¿Cuándo podar el olivo y la viña?
De forma general, la viña se poda en invierno, con la planta en reposo, y el olivo después de la recolección, evitando los días de heladas fuertes. Las fechas exactas dependen de tu zona y de la variedad, pero tener el material preparado antes de que empiece la campaña te ahorrará tiempo.
Si trabajas la viña en espaldera, también te puede interesar nuestra guía de la poda Guyot paso a paso.
Nuestra recomendación: serrucho curvado TC-330
Si buscas un serrucho que sirva tanto para el olivar como para la viña, el serrucho curvado TC-330 reúne todo lo que hemos visto:
- Hoja curva de 330 mm, ideal para olivo, viña, cítricos y frutales.
- Dentado japonés de triple filo para cortes rápidos y limpios.
- Mango ergonómico antideslizante.
- Funda rígida con enganche al cinturón incluida.
- Precios especiales por cantidad, pensados para cuadrillas y profesionales.
Y una vez terminada la poda, recuerda que en nuestra tienda tienes todo lo necesario para el atado de la viña, como la cinta especial para atado de viña
o las gomas ancla en todas las medidas
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